Η Εύη Σκουρή είναι η Επιμελήτρια του Μουσείου Σολωμού Κέρκυρας και στέλεχος της Εταιρείας Κερκυραϊκών Σπουδών. Οι βασικές της δραστηριότητες στο μουσείο περιλαμβάνουν τις επίσημες ξεναγήσεις σε σχολεία, φορείς και επισκέπτες, παρουσιάζοντας τη ζωή, το έργο και τα σπάνια χειρόγραφα του Διονυσίου Σολωμού, τον συντονισμό της γραμματείας και των ομάδων υποστήριξης στα μεγάλα επιστημονικά συνέδρια και ημερίδες που διοργανώνει η Εταιρεία Κερκυραϊκών Σπουδών, ενώ παράλληλα συνεργάζεται και με το Ιόνιο Πανεπιστήμιο στο κομμάτι των βιβλιοθηκών / υποστήριξης.