Η Ελένη Παναγιώτου είναι Μουσειολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Αρχειονομίας, Βιβλιοθηκονομίας και Μουσειολογίας του Ιονίου Πανεπιστημίου. Η συνεργασία της με τις Μουσειακές Συλλογές του Ιονίου Πανεπιστημίου ξεκίνησε μέσω της Πρακτικής Άσκησης κατά την διάρκεια της οποίας ασχολήθηκε με την τεκμηρίωση της Συλλογής Ιστορίας Σχολείου και Εκπαίδευσης στο ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης μουσείων Museum Plus. Η συνεργασία της με το Μουσείο συνεχίζεται μέσα από την συμμετοχή της στο Δίκτυο Μουσείων Ιονίων Νήσων (Δι.Μ.Ι.Ν), η μελέτη του οποίου αποτέλεσε και αντικείμενο της πτυχιακής της εργασίας. Τομέας των ενδιαφερόντων της όσον αφορά την συμμετοχή της στο Δι.Μ.Ι.Ν. και συγκεκριμένα στην Ομάδα Εργασίας Προώθησης και Προβολής είναι η ενασχόλησή της με την επεξεργασία φωτογραφιών και το Photoshop καθώς και το Video Editing. Σήμερα είναι Μεταπτυχιακή φοιτήτρια Διατήρησης & Διαχείρισης Πολιτισμικής Κληρονομιάς στο Ιόνια Πανεπιστήμιο, ενώ εργάζεται και στην Κεντρική Βιβλιοθήκη του Ιονίου Πανεπιστημίου.